关于开展2022年度上海市粮食和物资储备科技创新研究意向征集的通知
［2022/6/23］
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组织架构

上海市食品学会理事会
食·健康研究工作委员会
青年工作委员会
乳品专业委员会
食品经济专业委员会
烘焙食品与糖制品专业委员会
儿童营养食品专业委员会
食品安全专业委员会

通知公告

［2022/6/23］ 关于开展2022年度上海市粮食和物资储备科
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［2022/2/17］ 上海市粮食和物资储备局关于征集粮食和物资储
［2021/11/26］ 2021中国（上海）食品安全与产业发展论坛
［2021/6/24］ 2021食品安全与技术创新论坛 会议通知
［2021/6/7］ “食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追
［2021/6/21］ 2021特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年个
学会动态

［2021/12/14］ 第三届泛长三角食品青年科技论坛顺利召开
12月11日，由上海市食品学会青年工作委员会联合南京农业大学食品科技学院共同承办的第三届泛长三角食品青年科技论坛在南京农业大学线下线上同...
［2021/11/10］ 学会烘焙与糖制品专委会赴馥松食品开展走访交
［2021/12/1］ “光明乳业杯”食品创新创意大赛 获奖公示
［2021/6/8］ “健康饮食·丘比相伴 研讨会”暨杭州丘比市
［2021/7/15］ 2021食品安全与技术创新论坛成功举办
［2021/3/24］ 俄夸克乳酸菌发酵鲜食奶酪新品品鉴研讨会成功
科技评价

《食品全链条中重要耐药致病菌分布和流行规律
《茶叶产品健康功能评价和安全风险评估技术及
《进口食品安全风险的跨境溯源技术研究》等两
《高品质巴氏杀菌乳质量控制技术集成及应用示
《基于毒理学通路的性激素鉴别和确证技术》等
《卤汤中香辛料包使用周期客观评价技术》等两
上海市食品学会获上海市科协科技评价机构资质

科普之窗

［2021/12/23］ 中国水产科学研究院长江所在鲟鱼性别特异性分
［2021/12/23］ 新纳米材料实现农产品中黄酮快速高效分离与富
［2021/12/23］ 奶产品质量与风险评估科技创新团队发现新的高
［2021/12/23］ 科研人员绘制猪骨骼肌生长发育环状RNA图谱
［2021/12/23］ 研究发现影响绵羊产羔数关键基因和变异
［2021/12/23］ 中国农业大学构建目前国际最大的鸡肠道微生物
［2021/12/23］ 中国热科院揭示了木薯重要农艺性状形成的遗传
［2021/12/23］ 上海交通大学食品风味感知创新团队揭示鲜味受
团体标准

［2022/3/7］ 关于《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时
［2022/1/5］ 关于批准发布《低温乳制品中沙门氏菌检验 实
［2021/12/10］ 关于批准发布《植物蛋白饮料 燕麦奶》团体标
［2021/9/29］ 关于《低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光P
［2021/9/10］ 关于《植物蛋白饮料 燕麦奶》团体标准征求意
［2021/5/25］ 关于《低温乳制品中沙门氏菌检验实时荧光PC
［2021/4/21］ 关于《植物蛋白饮料 燕麦奶》团体标准立项的
［2021/3/26］ 关于批准发布《乳及乳制品中免疫球蛋白IgG
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“光明乳业杯“食品创新创意大赛策划书模板（
“一枚好蛋”创意大赛竞赛规则及组织方案
2021年第六届食品与健康国际研讨会
上海市食品学会专业委员会换届专委会信息登记
科技资质评价相关文件下载
“光明乳业杯“食品创新创意大赛策划书模板
团体标准制定程序及申请立项书-SSFS
青年工作委员会会员信息登记表


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